Por: Milena B. Pupin
O
serviço de bartender ganhou muitos adeptos no Brasil. Com ele, a
comemoração do seu casamento torna-se ainda mais personalizada e cheia de
charme. Como sabem alguns detalhes como este fazem a diferença e tornam seu evento
ainda mais especial, com a variedade de coquetéis e caipirinhas para seus
convidados.
Para
que você conheça mais sobre esse trabalho entrevistamos um renomado profissional do mercado: Alexandre Varisano, diretor
da Smart Bartenders, que nos ofereceu dicas valiosíssimas para contratar um
serviço com qualidade.
Claudia Camargo Eventos: Quais
são os principais motivos que levam as pessoas a contratarem um serviço de
bartender para um casamento?
Alexandre: Além de ter um diferencial em seu
casamento, os noivos pensam bastante em agradar a todos os convidados,
independente da faixa etária e sexo, pois crianças adoram os coquetéis sem
álcool, mulheres adoram a saquerinha e homens adoram a caipirinha, além de trazer
mais glamour ao casamento com shows dentro do bar (o noivo fazendo flair) e
coquetéis exóticos e personalizados.
CC: Como é feita a
apresentação do produto? Quais são os pacotes oferecidos?
Alexandre: Apresentamos o produto e opções em
uma degustação personalizada aos interessados, onde eles escolherão as
frutas, bebidas e coquetéis harmonizando com o cardápio do buffet e horário da
festa. Temos pacotes de apenas caipirinhas, caipirinhas com coquetéis e
caipirinhas com coquetéis exóticos feitos a base de xarope italiano.
CC: Com quanto tempo de
antecedência os noivos devem entrar em contato para o primeiro agendamento?Alexandre: Mínimo de 1 ano, pois a agenda é
concorridíssima e pode não conseguir a data disponível.
CC: Para a contratação
do serviço há número mínimo de convidados?
Alexandre: Atendemos a todos
eventos, desde um aniversario em uma residência, casamentos e formaturas com
mais de 2000 pessoas. Atendemos para um número mínimo de 50 convidados.
CC: No cardápio há
quantas opções de coquetéis e caipirinhas?
Alexandre: São mais de 100 opções
entre caipirinhas e coquetéis.
CC: Quais são os 10
coquetéis mais pedidos? Quais são preferidos pelas mulheres e quais pelos
homens?
Alexandre: Todos agradam tanto homens como
mulheres, mas geralmente os coquetéis mais cítricos agradam mais aos homens.
Choconut
Fresh = licor de cacau, licor de coco e abacaxi.Mojito
= rum bacardi, mix de limão, hortelã e água com gás.Big
Apple Martini = Rum, xarope de maça
verde e soda limonadaCosmopolitan
Rocks = Vodka, Mix de Limão, Limão, xarope de CramberryMelon
Sour = Vodka, xarope de melão, lime mix e soda limonada Watermelon
Sour Peppered = Vodka, Xarope Melancia, Lime Mix, Pimenta e SodaCaipirinha
Cinamoon Sensation = Vodka, Kiwi, Uva, Lime Mix, CanelaCaipirinha
Citrus Flower = Vodka, Abacaxi, Lima e
camomilaCaipirinha
Llemon Lime Basic = saque, limão, lima da pérsia e manjericão.Caipirinha
Lemon Lime e Pepper = vodka, limão, lima da pérsia e pimenta dedo de moça.
CC: Qual a fruta que não
pode faltar?Alexandre: Lima da pérsia, limão e Kiwi
CC: Quais são os pontos
diferenciados da sua empresa no mercado?
Alexandre: Nossos diferenciais são
bebidas e frutas de altíssima qualidade, equipamento importado, profissionais treinados, atendimento e serviço
personalizado, curso de working flair para os noivos.